Visste du at et skjærebrett tre også er et perfekt tapasbrett? Treets naturlige skjønnhet gir en rustikk eleganse til presentasjonen av matvarer. Et populært og velkjent valg er et ostefat. Du vil garantert imponere under en kveld sammen med venner eller familie! Vil du vite hvordan du kan dandere ostefatet? Vi gir deg noen tips og triks.
Først og fremst er det viktig å ha et variert utvalg av oster tilgjengelig. Sørg for at du har én eller to varianter av følgende oster:

• Hardost; som en Gouda
• Myke oster; som brie eller camembert
• Ferske oster; som geitost eller ost med urter

I tillegg til ost er det også viktig å tilsette noen andre og annerledes smaker, noe salt som nøtter eller søtt som frukt. Det som gjør brettet til et fat, er å legge til litt garnityr. Tenk på følgende toppinger for et fantastisk fat:

• Frukt, druer og jordbær, men også tørket frukt pleier å være perfekt
• Noe knasende som nøtter eller kjeks
• Pålegg, litt honning og syltetøy vil skape en fin balanse mellom de ulike smakene
• Topp med litt friske urter som timian eller rosmarin

Når du har alt du trenger, er det på tide å anrette fatet. Begynn med ostene først, og legg dem på skjærebrettet med god avstand mellom dem. Legg deretter fruktene rundt dem, og prøv å holde en balanse mellom farger og størrelser rundt tallerkenen. Deretter kommer kjeksene og nøttene. Du får den fineste effekten ved å spre dem tilfeldig på brettet. Til slutt legger du på litt pålegg og syltetøy i små skåler, plasserer dem på fatet og topper med litt urter.
Forbløff gjestene dine ved å kombinere disse elementene og forvandle skjærebrett tre til et fantastisk midtpunkt.